Практические аспекты использования и хранения

Применение в рационах сельскохозяйственных животных

Шрот является основой для составления высокопродуктивных рационов в современном животноводстве. Его вводят в состав комбикормовых смесей в объёме от 5% до 25% и более, в зависимости от вида животного, его возраста, физиологического состояния и вида шрота.

Соевый шрот благодаря высокой усвояемости и богатому аминокислотному составу является практически универсальным. В птицеводстве он способствует быстрому росту бройлеров и повышению яйценоскости кур-несушек. В свиноводстве его используют для всех половозрастных групп, начиная с поросят весом от 15 кг. Для крупного рогатого скота (КРС) соевый шрот является отличным источником белка, позволяя увеличить надои и улучшить качественные показатели молока (жирность, белок).

Подсолнечный шрот широко используется в рационах КРС, овец и свиней на откорме. Высокое содержание клетчатки делает его ценным для жвачных, но ограничивает применение в кормлении высокопродуктивной птицы и молодняка свиней. Богатое содержание метионина позволяет эффективно балансировать рационы на основе кукурузы.

Рапсовый шрот особенно ценен в кормлении молочных коров из-за высокого содержания нерасщепляемого в рубце протеина и серосодержащих аминокислот. Это способствует повышению молочной продуктивности и синтезу молочного белка. Его также успешно применяют в рационах свиней и птицы, при условии использования качественного продукта из низкоглюкозинолатных сортов и соблюдения норм ввода.

Рекомендации по хранению на производстве

Правильная организация хранения шрота является залогом сохранения его питательной ценности и предотвращения порчи. Ключевыми факторами являются температура, влажность и вентиляция.

Помещения для хранения должны быть сухими, чистыми, хорошо проветриваемыми и защищёнными от прямого попадания солнечных лучей и источников тепла. Перед закладкой новой партии продукта склады необходимо тщательно очищать и проводить дезинфекцию для уничтожения вредителей.

Оптимальная температура хранения шрота не должна превышать 40°C. Критически важно охлаждать продукт после производственного цикла до температуры, не более чем на 5°C превышающей температуру окружающего воздуха, прежде чем закладывать его на хранение. Это предотвращает конденсацию влаги и развитие очагов самосогревания. Влажность самого шрота не должна превышать нормативные значения (обычно 10-12%), а относительная влажность воздуха в хранилище должна поддерживаться на уровне не выше 75%.

Шрот можно хранить двумя основными способами: насыпью в силосах или напольных складах и в мешках. При хранении насыпью высота бурта не должна превышать 5 метров, и требуется периодическое перемешивание для аэрации и предотвращения слёживания. Срок хранения насыпью обычно не превышает 3-4 месяцев. Хранение в мешках позволяет продлить срок годности до одного года. Мешки следует укладывать в штабеля на деревянные поддоны или стеллажи, чтобы избежать их контакта с полом и обеспечить циркуляцию воздуха.

Для предотвращения порчи необходим регулярный контроль за состоянием хранящегося шрота: измерение температуры в разных точках насыпи, отбор проб для анализа на влажность и заражённость вредителями. При обнаружении очагов самосогревания или плесени необходимо немедленно принять меры: активное вентилирование, перемещение или переработка нестойкой партии.